俗话说：“民以食为天”，食品在人们生活中的突出地位和重要作用是不言而喻的。中国人口众多，餐饮业发展迅速，行业规模庞大。2020年的伊始，新冠肺炎疫情来势汹汹，居民外出大幅减少，社会经济发展受损，也严重冲击了餐饮行业。所以，此次实践活动的小分队就对疫情下的餐饮业展开深入调查，快来同我们一探究竟吧！
首先，在本次调查活动中我们小分队的成员事先分工，每个人负责不同的部分，浏览知网、人民日报等网页收集相关资料后分类汇总，整理出我国餐饮业现在面临的困境、政府的振兴措施以及行业本身采取的自救措施。从我们前期的资料整理工作中看出，疫情对餐饮业的冲击比我们想象的还要严重。
为了对此次活动有更好的了解，我们还在微信、qq等社交软件上发放了调查问卷，接下来成员对所收集的资料和数据进行了分析和归纳，不同的人分析不同的角度，由一个人负责归纳汇总。在整个活动期间，小组成员在线上多次探讨，交流心得，分析出了在疫情期间国家为推动餐饮业经济重启采取了减轻餐饮业的税负负担、推出更加宽松优惠的金融支持政策、支持企业通过外卖行业完成自救等宏观政策。除了国家政策，行业也在调整经营模式，采取新的管理方式等来应对疫情带来的影响。
因为此次小组成员大部分都是第一次进行这类活动的调查，缺乏相关经验，所以我们请教了城市发展研究院的专业讲师杨彦旻老师，为我们此次活动进行专业的指导，让调查和分析的结果可信度更高，也让活动更加具有实践意义。
此次活动，不管是搜集资料还是交流沟通，成员们都积极参与，这极大地加强了成员们的团队合作能力。调查活动是在社会大环境下从与人民生活相关性最高的行业下手，更加凸显了其社会意义。抗“疫”不仅仅是国家的事情，更需要每个人的参与，疫情期间出现的各种应对措施对以后国家和人民在面对特殊情况时有了更多的借鉴意义，值得我们深入了解和分析。
撰稿/冯琪茸
图片来源于冯琪茸 阮维清 林琦璐
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